首页 > 工作范文 > 工作计划 > 学校工作计划 > 如何写学生营养餐管理制度范本(九篇)

如何写学生营养餐管理制度范本(九篇)

宝贝狗 收藏 投稿 点赞 分享
如何写学生营养餐管理制度范本(九篇)

微信扫码分享

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

如何写学生营养餐管理制度范本一

成功的获得是需要付出和努力的。为了顺利完成我们的教育实习工作,我们实习队的每位成员都在认真付出,认真对待实习各个阶段的工作安排。

(一) 紧锣密鼓,建立沟通平台

7月4日,在本部召开临时队长会议,这一天,大学城的临时负责人张娜和本部的临时负责人郭丽第一次见面,一同倾听往年优秀实习队长的实习经验和实习科老师的教导。会后,张娜和郭丽就实习队的建设、实习队长的选举等问题进行商讨,最后决定各自回去收集队员的意见,尽早召开实习队的见面会。由于大家都忙着期末复习考试,所以最后决定“大家都考试结束后的第二天召开会议”。7月11日,我们实习队六朵金花(小燕和李荣因为有事没来参加)在大学城楠园小卖部召开实习队员会议,并在楠园一楼就餐。会上,大家都很激动,很兴奋。自我介绍之后,就通过自荐和民主选举方式选出了一名正队长(中文专业的张娜)和两名副队长(中文专业的廖春霞和计算机专业的廖小珍,后来因为小珍要去田家炳中学,就改由化环学院的吴若华担任副队一职,负责生活方面的事务,廖春霞则负责学习方面的事务)。然后我们还就实习前要注意的事宜、需要向学校了解的问题、如何创建优秀队伍等问题进行讨论,希望大家能在暑假期间积极主动地开展实习前的准备工作。

(二)组建队伍,明确各自分工

在实习队成立之初,我们结合《华南师范大学xx级混合编队教育实习计划》、《混合编队实习纪律须知》等资料,并根据学校的实习工作安排,三位负责人认真开展工作,由队长张娜负责制定实习队实习计划和实习队队规、汇总队员简历和撰写实习队简介等工作,副队长廖春霞负责开通q群邮箱、创建实习队博客和督促队员在暑假期间的实习准备,副队长吴若华负责修改实习队队规、整理实习队通讯录和制定工作证等,在分工协作中,我们队的实习工作开展得较为顺利,队员们也都积极配合实习队工作。

(三)未雨绸缪,储备能量

为了更好地胜任实习工作,做一名出色的实习老师,也为自己的教学生涯打下坚实的基础,各队员利用暑假期间,积极备课、试讲、进行“三笔字”和普通话等师范生基本技能的训练。而且,为了使队员们能够更好地完成实习任务,我们实习队决定让每位队员在实习前上交一份电子版教案、一份电子课件、一份第二课堂活动方案、一份主题班会方案等资料,从各方面督促队友做好实习前的准备。同时,为了更好地了解各队员在假期的准备情况,并使队员们对自己的准备工作进行总结和反思,负责学习的副队廖春霞要求各队员上交一份“实习前的工作总结”。此外,为了使大家明确个人实习所要做的事情,我们实习队的每位队员还根据学校实习计划和个人情况整理出一份有自己特色的实习计划,在实习即将开始之前,对自己要做的事情和该做的事情有所了解,并且能够在实习中有计划、有目的地安排自己的时间,能够更加合理地开展实习工作。

(四) 主动出击,与实习学校建立良好的沟通交流

9月8日,我们河源片区的实习队长跟着带队老师华老师去实习学校踩点。踩点当天,队长把已准备的资料交给卢主任,就队员们需要了解的问题向卢主任咨询,得到了较为满意的答复。由此,我们对实习学校有了更为真切的了解,也为我们后期的准备提供了条件。

(五) 队内动员,做最后的准备

由于第一次集会有个别同学没参加,再加上要安排实习的事情,所以我们决定召开第二次实习队员大会。9月17日早上九点三十分,我们和平中学实习队八女将终于齐聚本部北座三楼教师休息室召开实习队的第二次会议。会上,我们再次明确了实习目的,交代了实习任务,强调了实习纪律,提出了实习要求,通知了出发时间和地点的安排等等,队长张娜还就队员们提出的关于实习和实习学校的问题一一作答,让大家对实习有了更深的了解。会上,大家都积极发言,踊跃讨论,虽然只有八个人,可是场面和激烈,可见大家对实习已经是“期待已久”了。最后,队员们表示,定将全力以赴,努力完成实习工作,并协力建设好实习队伍,以一名准老师的身份严格要求自己。

正所谓“机会是给有准备的人”,我们09年和平中学实习队已经通过暑假和开学两周的时间为教育实习做好了较为充分的准备,每个队员都蓄势待发,准备在和平中学大展拳脚,好好干一场。

(六) 启航,随心而动

(一)队务管理篇

一个团队之所以优秀,是因为在这个团队中的每一个人都为这个团队的建设尽心尽力。

1、树立良好的精神风貌和认真严谨的工作作风

在出发前的最后一次集会上,队长再次强调了形象和作风问题,要求每位队员从踏进实习学校的那一刻起,就要时刻谨记自己的身份,并以一名优秀的华师人的标准严格要求自己。在工作上要时刻注意保持积极向上的精神状态和严谨实干、认真负责的作风;在生活上要注意礼貌,主动与学校领导和老师打招呼问好。在将近两个月的实习中,我们实习队的每一位队员一直谨记和实践着出发前的承诺,始终保持着非常好的精神风貌,受到了学校领导和老师的一致好评。

2、队内工作齐参与

鉴于以往的经验教训——累死一个人,闲死一堆人,队长在队务工作安排上采用个人责任制,即把实习队的各项工作落实到每位队员身上(实习队日志和每周例会记录由队内成员轮流完成,拍摄和照片整理工作由郭丽负责,实习队日志和每周例会记录的监督和上传工作由李容和小敏负责,调研工作由晓蕊负责,实习队博客建设工作由小燕负责,春霞和若华两个副队分别负责学习和生活方面的工作,队长张娜负责总结及其他收尾工作),由队员自己自主安排时间完成。这样既能让每位队员以最大的限度发挥自己的真实才干,又能让大家各司其职,一同为实习队实习工作的完成出一份力。

3、相亲相爱是一家

在缘分的天空下,我们八朵金花齐聚和平中学,组成一个充满温馨和关爱的大家庭。在这将近两个月的实习生活中,我们互相扶持,相亲相爱,一同我们的共同梦想——成为伟大而无私的人民教师而挥洒青春和热血。一句关心,一个问候,都足以温暖我们每一个人的心,我们会永远记着09年秋冬时节的美丽的相遇的。

(二)教学篇

1、见习周(9月22日——9月30日)积蓄力量

见习是实习的重要阶段,也是我们走上讲台的前奏。根据实习学校安排,9月22日——9月30日为见习阶段,我们将利用这个阶段进一步了解教学的所有环节及步骤,以便更好地胜任教学工作。

见习周,我们的主要任务是听课,一是听自己指导老师的课,新课重复课都听,二是听同一年级科组其他老师的课,三是跨学科、跨年级听课。因为每个老师上课都有自己的特点,处理不同的课程有不同的方式,因而,通过以上三种方式的听课,我们可以尽可能地积累多一点的教学经验,以促进我们教学技能的提高。为了更好地达到这个目的,队员们在每次听课之前,都会认真地熟悉教材,组织好上课的思路;听课时也会认真做好听课记录,注意科任老师在讲解过程中与自己的思路不同的部分,注意观察学生上课时的反映情况,为自己以后上课打好基础;课后我们积极与科任老师交流,请教老师的备课思路和方法,有时候也会勇敢地提出自己的看法跟老师探讨,以求共同进步。

见习周我们除了听课,积累经验之后,还不忘加强自己的师范技能。我们会利用空余时间写好相应的教案,并把写好的教案跟同科组的队员,以及科任老师交流,虚心听取他们的意见和建议,并不断修改完善。通过这样的方式备课,我们的备课能力得到了有效提高。

2、实习周(10月5日——11月7日)一展身手

经过见习阶段的充分准备,国庆假期回来我们实习队所有队员都开始上课了。还记得第一天上课回来,所有队员都聚在宿舍津津乐道自己的上课感受,真是有趣极了。从那一天开始,我们才开始真正去体验人民教师的工作。因为大家已经利用见习周做好了充分的准备,所以进入真正的教学实习周之后,大家上课都比较顺利,而且绝大部分队员都会在课前跟自己的指导老师交流教学思路和教学方法,有不够好的地方就及时完善,课后还会对自己的上课情况进行自我反思,以期获得更大的提高,这样就更能保证上课的质量了。

共4页,当前第2页1234

除了上课,我们还要批改作业。我们通过批改作业了解学生对新课的掌握情况,以便及时发现并解决问题。在批改作业的同时,我们还会对学生的作业情况进行登记,并分析其原因,以便在评讲的过程中能够有针对性的指正。此外,我们还会根据学生的作业情况反思自己的教学情况,因为学生作业中所反映的问题不只是学生对新课的掌握情况,也反映了教师的教学效果的好坏。我们的很多队友都认识到了这一点,并且做得很好。我们在批改学生作业的时候还会根据学生的作业情况留评语,希望能够激励更多的学生喜欢学习、自觉学习、自尊自信。关于这一点,语文组的三位队员做得很好,而且也收到了不错的效果。

除了上课、听课和批改作业外,我们还参加了科组公开课的评课、科组备课、监考等,这样就使我们的实习更加完整了。

(三)班主任工作篇

教育实习的另一项重要内容就是班主任工作。我们每一位实习生都带一个班,绝大部分班主任指导老师对我们的工作能力放心,基本上能够放手给我们做。通过班主任工作,我们获得了一种心灵的归属感,因为有属于自己的班级和学生。虽然班主任工作很繁杂、琐碎,但是却给我们更多的机会跟学生交流,让我们能够真正融进学生,并让我们渐渐喜欢上这份工作。

1、收集班级学生的资料,以最快速度融进学生

跟学生见面的第二天,我们就正式进入班主任工作了。为了更好地开展班主任工作,队员们纷纷向原班主任老师要了班级学生的资料,包括座位表、花名册、学生的基本情况登记表等,并且利用一切可利用的机会和时间跟学生交流、沟通,以期尽可能快地跟学生认识、熟悉。因为我们跟学生年纪相仿,想法也比较一致,再加上我们的用心,所以在见习周期间,大部分队员都已经能够很好地融进自己所带的班级了,并且基本上能够跟自己所带班级的学生打成一片,成为学生的知心朋友。

2、朝七晚十,做好班主任日常管理工作

与校领导见面的那天,队长就从她的班主任指导老师口中得知,高一级的下年级领导曹校长是位实干型的校长,不仅对教师要求严格,对自己的工作也是一丝不苟。因此在正式进入班主任工作的前一天晚上,队长就再次提醒队员要时刻谨记自己实习生和实习老师的双重身份,严格遵守学校制定各项规章制度。

从进入见习周到实习真正结束,我们严格按照学校对班主任工作的要求行事,每位队员基本上都能够做到:每天早中晚三个时间段按时到班检查学生的出勤情况,巡早、晚读和晚修,检查教室卫生和班级公共地段的打扫情况,召开班干会议,关注班级动态,每周还要值两次班和下两次宿舍,每周一小型班会、每月一大型主题班会……虽然班主任工作很琐碎,可是我们的队员个个都有很强的责任心和纪律性,每天都坚持做好这些事,不敢有丝毫懈怠,于是实习期间我们都过着朝七晚十的生活。通过将近两个月的班主任工作,我们学到了很多,也深深体会到了班主任工作的辛苦,更从心底尊重我们每一位认真勤恳的班主任老师。

3、开展有针对性的主题班会

通过跟学生的相处,以及从老师那了解到的一些情况,我们发现我们所带的这些学生,因为是刚从初中升上高中,在生活和学习上都需要一个很大的转变,特别是在学习的思维方式转化上要求更高,也更具紧迫性。据观察,学生因为一时难以适应环境便从心底着急起来,反映出来的则普遍是急躁不安,情绪低落,怕学厌学……针对这一情况,我们实习队几乎每个队员都开展了有针对性的主题班会,如“理想与前途”、“学习方法指导”、“时间管理”、“英语单词联想记忆法”等,内容丰富,形式多样。通过这种寓教于乐的方式,对学生进行有针对性的心理辅导,并向他们传授学习方法,解答学习上的疑惑,这样就可以取得心理和学习上的双重功效。事实证明,我们开展的主题班会很成功,学生对班会的反应很激烈,都说学到了很多东西,指导老师对我们开展的活动也给予了充分的肯定。

4、开展生动有趣的第二课堂活动

虽说学生的主要任务就是学习,但我们觉得作为一名高中生,既要刻苦学习,也要懂得放松和玩耍,这样才能达到劳逸结合,或者说是寓教于乐的效果。鉴于这个教学宗旨,我们实习队每个队员都在自己所带的班级开展了别开生面的第二课堂活动,如小敏和若华班合作开展的拔河和篮球比赛,若华班开展的趣味智力接力赛,李容、春霞和张娜班合作开展的趣味运动会,以此丰富了学生的课外生活,也让学生在活动中找到了学习的乐趣。每次翻看活动照片,看到那些学生脸上绽放的笑脸,我们很是感动和快乐。

5、用心辅导学生

虽然和中是和平的重点高中,可是因为近年扩招,学生素质普遍下降,再加上我们所带的都是普通班,这些学生的基础普遍都很差,我们几乎都是课后争取时间留在办公室帮学生解决问题。为了帮助学生补习缺漏的只是,几乎每个队员都客串过诸如英语、数学、物理、地理等学科的科任老师角色。为了能够更好地解决学生提出的问题,我们还利用空闲时间查找相关资料,甚至有个别队员还利用周末帮学生进行专题补习。当学生把我们称作是“万能老师”的时候,我们的内心既是喜悦,又是沉重,这个称呼背后有着我们多少精力和时间啊!

共4页,当前第3页1234

6、做学生的知心朋友

实习期间,很多学生对我们的评价都是“像是亲切的大哥哥大姐姐,像是可以聊天的朋友……”的确,我们除了在学习上努力成为学生的良师,还在课后努力成为学生的“益友”。很多学生都不喜欢严厉、威严的老师,觉得他们很冷,难以接近,心里有事也不愿跟老师说,这样就很难了解学生心里所想。针对这种情况,我们就凭借着跟学生年龄相仿、想法相似这一得天独厚的条件,主动、积极地走近(进)学生,想学生所想,用真心付出去换取学生的信任。到实习结束,我们都与学生建立起深厚的感情,真正成为了学生的良师益友。

(四)调研篇

根据实习学校的情况,以及综合相关建议之后,我们实习队最终确定并开展了“和平中学高一级学生学习状况分析和对策研究”的调查研究,共调查了和中高一级八个班497位学生,调查采用问卷发放形式,整个调研由队内所有成员分工合作完成,整个过程历时一个月,包括前期的主题选定、问卷的设计、正式调查阶段、后期的数据统计和分析,以及调查报告的撰写。

因为我们所选定的调查主题很能反映和中学生的现状,所以受到学校领导和老师的关注,我们将此作为动力,认真对待调查工作每一阶段的开展,并撰写好调查报告,以期通过我们的调查为实习学校教育教学决策提供建议和意见。

(五)生活篇

两个月前,我们对和中的一切都是一无所知的,所以我们像怕犯错误的小孩一样在小心翼翼地走着每一步。可是从我们走进和中校园,走进我们的指导老师和学生的那一刻开始,我们就知道我们所有的担心都是多余的,这里的老师很和善,这里的学生很可爱、纯朴,这里的环境很美……这里的一切比我们想象中的都要好。我们因离开学校那个“家”而产生的孤独感、因对实习一无所知而产生的忧虑和茫然因为老师和学生给予的关心和温暖而渐渐消失了,甚至到最后我们喜欢上了这里,对这里有着非常多的不舍和留恋。

从十一月上旬开始,天气就渐渐冷了,干旱的和平也在这个时候下起了缠绵的雨,周遭的一切都是湿漉漉的,就和我们的心情一样。期待着太阳的到来,把我们湿漉漉的心情晾干,孰不知那天的到来竟是我们要挥别这个生活了两个月的县城,挥别和我们相处了两个月的老师和学生的日子。20xx年11月14日上午九点三十分,我们在老师和学生的依依不舍的送别中踏上了归程,回到我们出发的地方,继续我们的生活。回首过去的两个月,我们有过欢笑,有过泪水,有过喜悦,有过沮丧,我们在成长,我们也在收获。虽然两个月很短暂,可是在这两个月里所经历过的事情都会在我们的记忆中永存。

我们都不是彼此的归人,而是彼此的过客,可是我相信我们会永远记得这09年秋冬时节的美丽相遇。

如何写学生营养餐管理制度范本二

为深入推进我县农村义务教育学生营养改善计划实施工作,充分发辉学生营养改善作用,切实保障我校农村义务教育学生营养改善计划供餐安全,我校成立了自查组,现把自查组的自查情况说明如下。

我校共有六个教学班,在校学生130人;教职工8人

一、制度落实及资料建设情况。

我校否严格履行校长负责制,按照“属地管理”原则建立安全专抓工作机构,负责学区内学校食品安全的监管;组织机构较完善,已经建立健全岗位责任制和责任追究制;各项规章制度及应急预案规范、健全,做到规范装帧、上墙公示;认真推行营养餐公示制度,定期公布营养餐有关信息;认真开展学生营养监测评估工作;各项工作留有纸质痕迹;各种资料装订整齐,专盒专柜存放;开学初广泛开展宣传教育工作。

我校营养餐库房储存做到专房专用;库房面积大小基本符合标准;储存库房前后有双开窗户,通风性能较好;库房屋顶已经用板材吊顶,四壁用白水泥粉刷,地面已经铺上地板革;库房内部设施按照上级统一安排,配备一台壁挂式空调、并已经投入使用;库房内安装干湿温度计,确保室温在25℃以下;我校营养餐库房由于条件有限没有食品储存架,食品分储物桶分装、营养餐食品能做到离地规范存放,学校要求营养餐从业人员按照食品先进先出的原则进行分发;我校营养餐库房能够做到:防鼠、防蝇、防火、防盗、防破坏等“五防”设施;库房各种设施设备能够正常运转和使用。

我校能够严格执行营养餐从业人员健康管理制度及食品安全管理制度;由于我们学校是一所村小,人员紧缺、没有专职从业人员;只有兼职从业人员;所以,没有健康检查档案及业务培训档案;从业人员没有有效健康检查证明及食品安全知识培训证明;从业人员能够熟练掌握营养餐基本知识;从业人员工作时间没有穿特定的工作服及戴工作帽;从业人员能够做到讲究卫生,不留长指甲确保营养餐食品能够安全卫生发放。

我校学生营养餐配送是由中心校统一安排车辆,并有专人跟车负责到校,所以能保证学生营养课间餐的安全配送,配送次数是每周的一、三、五间周的二、四每次配送两天货,学生营养餐的配送工作比较科学;营养餐安全配送到校后,我校从业人员亲自验收签字入库,严格履行验收手续,并索取必要的产品质量检验报告;对包装异常及质量不符合要求的食品我们拒绝签收;我校能够做到专人管理、专库存放、设备专用,标识明确;营养课间餐储存条件基本符合卫生标准;营养课间餐发放我们做到现场履行签字领取手续;并且有专职管理人员,指导学生科学用餐;我校每天在发放营养餐前、餐后要求学生洗手做好保洁工作;教育学生不留餐、不弃餐、确保无安全隐患。

我校是农村小学,学校没有学生用餐食堂,无安全隐患。

我校能确保专款专用;实行实名制签领,每天发放营养餐前由班主任现场监督学生做好签领手续。严防套取冒领资金行为;补助资金能够足额用于为学生提供食品;我校营养餐是由县教育局集中招标采购、我校做到与农户签订食品原料供应协议办法,降低了食品原料采购成本;学校定期将营养餐发放及学生签领情况向学生家长和社会公开,接受群众监督。

如何写学生营养餐管理制度范本三

根据教学计划的安排,xx年x月x日至xx年x月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。

本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。

我们在中酒是交易会的帮工,做的是比较基本的waitress工作。开档,为客人倒茶,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,抹银器和水杯,叠餐巾等等。工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。

1,起初的适应阶段.

由于刚去酒店,对那里的一切都很陌生,领班对我们很热情,态度和蔼,这更使鼓起了我适应环境,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。根据工作的需要,初次将我分到备餐学习,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,到锻炼托盘的托法,再到基本点心及中厨菜式的配料,直至最后的开档,收档,部分简单菜式的做法,菜名我们一点点,一滴滴,一天天的反复记忆,不耻下问,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能接受,两个月过去了,出于学习的考虑,开始积极主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。

2,之后的积极工作,努力学习。

部门交流学习的机会给了我们之后,我于3月x日进入了服务部学习,进入了一个新的部门,各级领导都对我们给予厚望,对我们的工作信心很大,刚进服务部,就是一连几天的服务操作技能培训,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,毫不保留的告诉了我们,每天的培训都是利用休息的时间,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,笔记一页又一页,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通过两个月的观察,进入服务部我感觉上手很快,进步很快,耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑,但是由于语言沟通的障碍,可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利,因此也造成过工作上的小小失误,领导也都能包容。一个月的服务部学习之后,工作越来越得心应手,环境生活也适应了,对于飞台,加台,摆台,看台,洗家私等这些基本的工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解,慢慢的懂得。学会了怎么样推销,向客人推销什么,尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,饭市服务操作也都熟悉了,对于一些餐桌礼仪,及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作,其他的饭市打荷位的准备,上菜,上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流,懂得了广东人的生活饮食习俗,同时也看到了新疆人的精神面貌,消费观念等。

3,最后的态度消极,低调工作

前期2个多月的学习和交流,自身对于酒店的各个角落,各个方面都有一个大致的了解和初步的认识,对酒店的领导和同事更是知人知面知心的交流与相处,路遥知马力,日久见人心。对人的认识之所以深刻也就是通过这么长时间的交往和认识,相互的缺点和优点暴露无疑,因此之间的感情就回摩擦,友谊就会淡薄,这不是什么大惊小怪的事情,现在想起来很后悔,但当时也是很无奈的。作为同事不能不打交道,作为领导不能不交流,为了工作往往会产生一些误会和抵触,我们作为实习几个月的学生无论从理论还是实践上可以说都会超过他们的,他们的威信和能力慢慢的将不能被我们所折服和信任。这些整天压抑下的工作,不仅是身心上的疲惫,更是精神上的摧残。所以有时我们会经意不经意的不服从和顶撞,但这些是两方面的原因,他们是为了让我们在此努力工作争取更大的经济效益,但我们是学生主要追求学习,所以对他们的压力很难接受,我们曾经和领导理论过,和同事争论过,对酒店还罢工过,这些也只能说明我们大学生还没有认识到社会的真实面目,还没有真正了解社会的一些所谓的“潜规则”。但作为一个集体,我们还是相对自由的。难道酒店的一切为了赢利不顾员工就合理吗?难道酒店的人员鄙视我们大学生就是正确的吗?难道整天把实习生当作替罪羊我们就会甘愿吗?但酒店参考我们的一些意见也改观了自己的工作,也给了我们学生应得的部分利益。 五、实习意见

1,更新管理理念,树立员工满意的公司用人制度。一改以前的片面强调顾客满意的思维。千万不能出现多头领导和管理的现象,这对于本身很灵活的行业很容易出现工作漏洞。要注重员工的考核,加强培训和实战操练。

2,创新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循规蹈矩,千方百计的调动员工的工作热情和积极性。预见性的防止不该发生的事情的出现。

3,健全管理体制,酒店要实事求是的分析现状并制定切实可行的措施解决现实的影响和制约发展的瓶颈问题,增强员工和管理者的执行力,注重公平. 4,增强大局意识,树立良好的管理者的良好形象,对于行业的固有的不良现象要有分寸的处理和对待(如偷吃等),灵活的处理员工的错误和过失行为,坚持教育为本,处罚为辅,争取达到标本兼治的目的。

对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月,确实使我们的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的来源。于细微处见精神,于善小处见人情,酒

店必须做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,并创造轻松自然的氛围,使客人感到服务人员的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注。客人并非职业人,而是追求享受的自由人,且是具有优越感的最爱面子的人。所以,其往往以自我为中心,思维和行为大都具有情绪化

的特征,对酒店服务的评价往往带有很大的主观性,即以自己的感觉加以判断。 在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人,不要试图去和他理论,而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上,人非圣贤,孰能无过,客人并不一定总是对的,但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位,自觉、热情地为客人做好服务工作,也就把客人当成了“皇帝”,客人也能得到满意。在同事关系上,微笑也是最好的交流工具,有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事间的距离。

为客人提供个性化的服务,关注每一位客人需要,尽量满足他们的需求。实习期间努力做到:看到客人中有小孩子,马上拿来bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即帮客人套上西装套,这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩,使他们感到温暖??许多事情都很细微,但是用心去做好后,总能时客人非常满意,露出赞许的笑脸。

记住和使用客人的名字,特别是常客的`名字,可以使客人感觉到自己受重视,从而提高满意度。咖啡厅有很多常客,其中有一位香港的李先生,每天早上都会来这里吃早餐,刚开始我不知道,帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”,他似乎不大高兴。老员工告诉我他是酒店的长住客,也是咖啡厅的常客,大家都认识他,我才知道他不大高兴的原因。后来我每次一看到他都会主动打招呼:“李先生,早上好!”他会显得比较高兴。不仅要记住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜欢喝我们事先备好的咖啡而要喝新鲜的,e区就有这样的两桌常客,了解他们的爱好后,每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去,他们会很惊讶和高兴,也会多说几句“thankyou”。很多东西以前在书上学的时候只是知道大概,真正用到的时候才知道它的重要性。理论和实践相结合,这也是学院安排实习的初衷。

一些感悟:实习也是我们了解社会,真正走进社会的一个途径。在实习中,我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了,像我们这些被称为“天之骄子”的大学生,在酒店里面受很多的约

束,每天干那么多体力活,有时还要“忍气吞声”,的确挺磨练心境的。但是走过了,经历了,心境也就开阔许多,看待问题的角度会更切合实际。

总结:实习也告一段落了,这次实习使我们对酒店有了进一步的认识,也培养了我们的服务意识,学到许多书本上学不到的东西,同时也对我们今后的择业有一定的帮助。

如何写学生营养餐管理制度范本四

实习结束了,时间真快,一下子六个月的实习就这样结尾了。在这次工作实习中,我不仅有工作方面的收获,也有为人和处世方面的收获,真正的懂得了实习的意义,明白了工作实习对我的益处是很多的。现在就这次的实习,做了以下的实习报告:

大学的实习,是为了让我们大学生从工作中把所学习的理论知识在实践中转化为经验,让我们不断的积累工作上的经验,为大学毕业之后找工作打下一个基础。

时间:20xx年x月x日--20xx年x月x日

地点:xxx有限公司

我实习的岗位是会计师助理,在xxx有限公司任职。

我刚进入公司时,因为从来没有会计方面的经验,只有在学校学的会计知识,所以开始的工作,我是做的很乱的,连个会计凭证都不会做,也不会打印出来,完全就是一个小白。虽然只是一个助理,但是很多工作也是要做的。整个初期的工作全部都是xx会计带的我,作为他的助理,真是惭愧,事事都是他手把手的教,我才能完成自己的工作,不然都不会坚持到实习结束。

在xx会计的带领下,我熟悉了自己的事务,我明白了自己这个助理的工作流程。我在第一个月的实习结束后,开始正式的进入会计助理工作。我每天处理公司的一些杂账,整理一部分的账单,把这些账单做成一个总报表,在上交给xx会计进行审核,直到报表达到基本标准,在打印出来进行保存。然后就是公司采购物品的一个登记,把每个月的采购清单,全部记录到电脑上做成一个账单,进行最后的统计。

助理的工作虽然不是很难,但是要去处理的工作,都是比较杂的,不是特别的轻松,就拿做表来说,有时候会有很多的账单,那我不仅要全部做成报表,还要进行分类,这样就比较复杂麻烦了,不过当工作圆满完成的时候,也是会学到挺多东西的。

这半年的实习已经结束,对我来说,我在工作中成长了,不管是思想,亦或是其他方面。这段实习经历,让我体验到真正的工作要辛苦的多,尤其是自己的会计工作,没有实习的时候,是没有这种体会的。当我实习之后,我就知道我要去学的还有很多,当前知晓的还只是九牛一毛。不过我相信自己在积累了这段经验后,以后工作应该会顺利一些。

如何写学生营养餐管理制度范本五

老师们、同学们:

大家好!森林是大自然的重要组成部分,是人类生活必不可少的物质基础。说起大自然,同学们的脑海中往往会浮现出高山流水,一片郁郁葱葱、茂密的秀美景象,为什么会有这样美妙的自然换觉呢?这不仅仅是因为电视里是这样描绘的,也不仅仅是我们的语文老师教我们对大自然神奇的描述,根本原因是大自然如果没有茂密的森林,没有绿色植物的履盖,那将是一个什么样子呢?那将是一幅荒凉而萧条的画面。有了森林和绿草的点缀,大自然才会生机勃勃和丰富多彩,才会有社会的进步和发展。这也才是同学们心目中对美丽大自然的向往。所以说,森林是人类宝贵的物质财富,也是发展国民经济不可缺少的珍贵资源。

树木和小草也是和人一样是有生命的,区别只是人会说话,会用肢体去表现自己的喜怒哀乐,而植物只是默默无闻地为人类作出它们的贡献,有的树木,它的生命比人的生命长3——5倍,如我们一些地方的风景树,保寨树,他们的年龄比我们的爷爷奶奶的年龄还要大上好几倍,在我们的爷爷奶奶还是小孩的时候,这棵树就是这个样子的,而现在,我们的爷爷奶奶近入了古稀之年,而这棵树同样是这样,这就说,明了这棵树的年龄有上百年之多。有的还长达千年之多,我国黄山(安徽)的一个寺庙内就有两棵古柏有两千多年历史。

我镇是泾源县林业大县、近几年来,随着“还耕还林工程”、“封山育林工程”等项目工程在我们镇的实施,我们镇的森林得到了休身养息,各种功能也得到了显现,生态方面,再现在水土流失面积和强度都在下降,水源枯绝的现象有所改善,经济效益方面,各种林产品的产出率、供给率有所增加,比如以前六、七十年代,我们的木材不能自给,而现在,除能自足自给以外,还有部分外销,为家乡经济建设作了一定贡献。但是,森林资源的质量不高和分布不均匀,仍然自约着本地区的经济快速发展,

目前,我镇的林种、树种结构不合理,中幼林居多,密度高而且质量差,森林火灾隐患大,再个是立地条件差,比如我刚才提到的上述几个地区,多数都是山高坡徒、土壤脊薄,一旦发生森林火灾,自我恢复的能力极低,5——10年都难以恢复到没有发生森林火灾前的样子,比如凉殿峡20__生了一起森林火灾,到现在都10年了,到那里一看,就和没有被火烧过的地方有天壤之别,那是植被稀少,岩石裸露,加上坡又高又陡,走在下面就怕石头掉落砸到脑壳。还有,因为山高坡陡,在扑救森林火灾过程中容易出现安全事故,有一个组长,是一个女同志就是在救火过程中被火烧伤致残,光是医疗费用就用去38万多元,

其实,这些火灾是可以控制的,因为在我们这些地方都是次生林居多,多数火灾都是人为造成的,可以说80%以上,都是人为造成的,我们林业局虽然采用了广播、电视、发放宣传资料,召开各种宣传会议等形式大张旗鼓地宣传森林防火,但是,还是有山火不断频频发生,这说明了我们人民群众,中小学生们对森林防火重视不够,最起码没有做到高度重视,才造成这样多的森林火灾,给国家造成这样大的损失,就年初而言,我县光是投入预防森林火灾的经费就有17万元多,如果广大村民和我们中小学生从都关爱森林、关爱大自然,就不会投入这样大的人力、物力进行森林防火。17万元呀,同学们,如果将这17万元人民币用在我们教育上的话,我看破可以购买一个村级完小的课桌椅也差不了多少,森林火灾在给国家和人民财产造成损失的同时,也给纵火者造成重大损失。比如,村上孩上坡放牛时在坡上烧粑粑吃,导致森林火灾,千百万过火面积100多亩,结果父母亲因为这事赔尝了4万钱,4万多元钱,对我们农村人来说确实是来之不易,还有就是昌坡村的一个妇女,在野外生产时不注意安全用火,引发森林火灾,结果被判了3年有期徒刑,还有一老太公,放火烧山,结果也被判了刑,还有一村民上山生产用火不慎引发火灾,也被判了刑。这些当事人因违法遭到国家法律制裁的同时,家人也为他们的形为造成了巨大损失,不管是经济上的还是精神上的都不小,经济上,人去牢教去了,家中各种生产和生活规律发生了变化,种的庄家赶不上别家的,经济也没有多余劳力去争,严重的,有可能会造成有子女在校读书的,出现辍学现象;精神上,家中亲人为你一时的大意。生活上蒙上一层阴影,比如说那家父亲在座牢,那家母亲在坐牢,假如你是其子女的话,你心里好受吗。我想,大家是可想而知的,还有如果是你不小心引起火灾,就大算不大,不到追究刑事责任,但是,你将在你辉煌的人生旅途中写下了恢色的一页。

目前,已进入秋冬季节,草木枯黄,枯枝落叶集聚增多,地衩物不断加厚,这就给我们的森林防火工作带来了很大难度。在此,我对同学们担几点希望:一是希望同学们务必高度警惕,上山时严禁野外用火。特别是不要抱着度一度好玩的心理去玩火,与人就有玩火者自焚这句万语,请同学不要去试,不要去玩,既然森林为人类默默无闻地做了这样大的贡献,我们应该用平稳的心态,在善待人类的同时也要善待大自然,和大自然和谐相处。二是希望同学们作好森林防火义务宣传员,为家乡生态建设作出一点自己应该作的贡献,放学回家后,用口传形式向我们家中的哥哥姐姐、弟弟妹妹、父母亲及亲属左邻右舍宣传森林防火知识,提醒他们不要在坡上玩火,提醒父母亲在野外荣任时,注意安全用火,保护好我们自己的绿色家园。三是希望同学们在回家的途中,在坡上帮助父母亲劳动的时候,发现火情,找有通讯最近的地方将情况及时报告镇政府、林业站、林业局或我们的老师,告诉时请说明发生火灾的地点和位置,便于组织扑救。

四是希望同学们发现火灾后,不要自行上山救火,你们上山扑救火灾的积极性是好的,是值得表扬的,但是你们还很小,一是没有扑火经验,二是对火势火情判断不足,容易造成安全事故,所以发现火情后及时报告就行了。

同学们,盛世兴林,防火为先,各位同学要切实提高认识,争做义务宣传员,预防森林火灾的思想不能麻痹,精力不能分散,在认真抓好知识各大积累的同时,要发挥我们义务宣传员的作用,大力宣传森林防火知识,保证不断提高森林防火工作的稳定性、连续性,进一步构建良好的森林防火环境,营造森林防火的浓厚氛围,不断将宣威森林防火工作推上新的台阶。同时,也祝各位同学在校努力学习,遵纪守法,在家听父母的话,平平安安、健健康康地成长,善待自然,用从现在走就积累知识,加上你们的智慧,报答祖国、报答父母,报答家乡人民对你们的深情厚爱,用你们的力量去构建一个人与人、人与自然更加和谐的社会主义和谐社会。

如何写学生营养餐管理制度范本六

根据《农村义务教育阶段学生营养改善计划实施管理的通知》要求,为确保“营养餐工程”能够安全、平稳实施,我校根据上级通知精神,认真开展了营养餐工程管理自查工作,现就我校实施“营养餐工程”管理情况自查报告如下。

一、认真制定了实施方案,完善了“营养餐工程”管理机制。

1、我校对于“营养餐”工作高度重视。开学初,学校认真制定了“营养餐工作实施方案”, 学校教师民主投票的方式成立了教代会,由李斌担任主席,成员雷扬声、谢礼贤、缪祥军、袁玉巧。全面负责营养餐工程实施管理,负责每天的营养餐食品安全的监督与管理,进库与出库,发现问题及时纠正,落实了学生营养餐工程值日人员、库房管理人员和从业人员职责,把各个环节的安全监管责任分解落实到人。

、建立了营养餐食品出入库管理制度、库房管理制度、用具清洗消毒制度、加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食品卫生安全管理制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂卫生基本要求和《工程责任追究制度》等管理制度,健全了营养餐留样,出入库台账,规范了营养餐操作、加工、分发食用流程。

3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况等开展自查,并对存在的问题做到了及时整改。

二、加强“营养餐工程”的过程管理。

1、学校明确了专人保管和验收人员,对采购的食品进行当场验收登记后由保管人员保管,落实了食品出入库记录和索证制度。

、食品管理人员 对所发食品留样保存一周。

3、“营养餐工程”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况及值日教师到位情况。

4、当日营养餐成品当日用完,严禁食用隔日营养餐。

三、加强“营养餐工程”经费管理。

学校严格执行“营养餐工程”的相关规定,向学生公示营养餐品种、数量和食用学生人数。做到专帐管理,每天对营养餐实行实名制发放,并由班主任签字,每周汇集成册入档,真正做到日清,月结,配合做好上级的检查、审计工作和校务公开。

四、切实加强质量监管,严格实行责任追究。

校长为营养餐安全第一责任人,严格把好食品质量关;教代会成员做好食品安全的监督,严禁变质、腐烂、被污染、过期、没食品安检合格证的食品进入校园。凡因监管不严,让变质、腐烂、被污染、过期、没食品安检合格证的食品等不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源性疾病,要追究相关人的主要责任,因管理不善或工作失职,造成集体卫生事件或造成严重后果的,当事人负主要责任,同时追究相关责任人的责任。




如何写学生营养餐管理制度范本七

自20xx年4月5日开始,我校在教育局的直接领导下,严格落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养计划的意见》文件精神,根据刘延东国务委员讲话精神和全国农村义务教育学生营养改善计划电视电话会议要求,实行营养改善计划,现将一年多来的工作情况汇报如下。

东秀庄学校是一所九年一贯制农村寄宿制中心学校,坐落于五寨县城西北东秀庄村旁,占地13200㎡,建筑面积2550㎡。七、八十年代办有小学、初中、高中,鼎盛时学生逾千人,从这里走出了郭丕斌、林步森、杨永斌、张生明、刘步荣、杨建平等许多优秀人才,可以说她是西梁文化中心。自本世纪以来由于国家城镇化建设加快,进城务工人员逐年增多,农村教学资源滞后,以致大量学生涌入市、县,学校人数急剧下降。近几年,为了促进教育均衡发展,实现教育公平,国家整合教育资源,加大了对农村教育的投入,大力扶持农村办学,先后采取了办乡镇中心校、实施农远工程、普及九年义务教育、“两免一补”、校安工程、扩大内需工程、“校校通”工程、设置教师特设岗位和营养改善计划等有力有效措施。乘此东风,东秀庄学校转换办学思想,积极改革,在历任校长的不懈努力下稳定成现有规模:小学教学班6个,学生67人,初中教学班4个,学生103人,共170人,其中寄宿生157人。学校有专任教师36人,有本科学历的11人,专科25人,学历达标率100%。有市教改能手2人,县模范教师15人。有特岗教师7人,20xx年新聘上岗教师9人,他们的加入让学校生机盎然,活力无限。

东秀庄学校在近四年的办学历程中取得了一点成绩,获得了一些荣誉,受到过几次表彰,引起了社会关注,20xx年被评为“山区办学先进单位”,20xx年获综合评估“山区类第二名”,20xx年荣获“初中办学水平提升先进单位”,逐步呈现出自己的办学特色,一是文化引领学校发展,校园内文化氛围浓郁,教研氛围浓厚。二是管理上注重流程化系统化,教学上实行“三查四考一表彰”,德育上实行“日查周评月总结”,教研上严格规范“三块五步”教学流程操作的同时,积极学习五寨县第三小学引进的“先学后教当堂训练”教学模式,努力打造高效课堂。

1、以制度为保障,落实上级文件精神

我校营养改善计划实行校长负责制,在实行计划之前即根据《五寨县农村义务教育学生营养改善计划(试点)实施方案》,结合学校实际情况制定了《东秀庄联校义务教育阶段学生营养改善计划实施方案(试行)》,同时制定了《东秀庄学校学生营养改善计划食品安全事故应急预案》,成立了营养改善计划领导小组,并结合学校的食堂管理完善了卫生制度、食品留样制度、食品采购验收制度、食品采购索证制度和餐具消毒管理制度等一系列制度,为计划的实施做了充分的制度准备。20xx年4月5日实施计划之后,在县督导室和教育局营养办的监督、领导下,将制度上墙,并成立监督小组接受家长、教师、学生的监督。今年又成立了营养膳食委员会,根据学校实际情况科学营养地调配学生饮食。

2、严格管理,确保3元钱全部“吃”到学生嘴里

每学期一开学,后勤主任与会计即制定营养改善计划食谱(附件一),食谱以十天为一个周期详细明确地计划出住宿生和走读生每天3元钱的营养调配方案,此后一周严格按本方案采购食品,十天一小结,每月一大结,及时掌握资金的使用情况,调控资金的分配。每次采购,采购员必须向供货商索要票据,票据由校长审批后记入营养餐专帐;所采购食品由营养餐检验员检验,检验合格后两人在《入库单》上签字入库。食品原料出库时由事务点清数量,查验质量后交给食品加工员,监督员在旁监督认为无误无质量问题在《学生膳食逐日登记表》上签字。食品加工员还必须把好最后一关,加工过程中发现食品原料有问题(如鸡蛋开裂,牛奶破损等)及时反应及时处理。学生每天享受营养餐情况都记录在了《营养餐就餐签字表》上,班主任和学生代表监督3元钱最终是否“吃”到学生嘴里。以上形成的档案由检验员专门负责管理。

3、严格把关,确保学生吃出健康

在教育局营养办的统一领导下,我校营养餐以水果、肉、蛋、奶为主,牛奶由蒙牛集团五寨县代理商尹巧花配送,鸡蛋由杨可庄养鸡厂配送,猪肉由五寨县远东公司配送,水果由五寨县鑫海源副食水果门市配送,其中蒙牛代理商和远东公司是营养餐中标单位,杨可庄鸡厂、水果门市是我校的食品指定采购点,这些单位厂商都有卫生许可证、餐饮服务许可证、食品流通许可证、营业执照、税务登记证等,证件齐全,资质完备,诚信度高。

每年年初,学校食堂首先检审《餐饮服务许可证》,从业人员到县医院体检,办《健康证》,一切齐备后开灶。食品原料储存在专库中专人负责,食品加工人员不得带病作业,其他人员不得进入操作间,餐具每星期由专人消一次毒,并做好记录。总之,学校对食品的采购、储存、加工、食用都进行严格把关,确保学生吃得放心吃得健康。

4、不断改进,逐步改善学生营养

20xx年上学期我校营养餐肉食以鲜猪肉为主,一段时间后发现学生不太爱吃有点肥油的猪肉,于是我们以上瘦肉为主,如今又改为排骨,学生偏爱排骨,且排骨的营养价值又高于鲜肉。水果也以加苹果为主,同时尽量结合时令,采购梨、菠萝、香蕉、桔子等,尽学校所能合理调配,让学生吃出营养。

5、积极宣传,让国家惠民政策家喻户晓

家长对营养改善计划非常期待,因为之前他们已通过电视对这一惠民政策有所了解,为了让家长更深刻地了解计划,在计划实施之初,我校分别召开了初中、小学家长会,专门向学生家长宣传国家政策,宣读我校营养改善计划实施方案,使每一位家长都知道只要是农村义务教育学校的学生均可享受营养补助资金,国家补助标准为每生每天3元,按照全年在校时间200天计算,每生每年600元,且此资金必须全部“吃”到学生嘴里,不得挪作他用,也不能从中核减运费、加工费等。今年教育局营养办又给每位学生免费下发了制作精美的农村义务教育学生营养改善计划宣传资料,让每位学生、家长都深悉政策,真正做到家喻户晓。

营养餐的实施改善了学校伙食,学生伙食标准由原来的生均每天小学8元提高到了11元,初中10元提高到了13元,学校伙食高于农村普通家庭日常生活水平,因而学生乐于住校、上灶,去年5月份张卓玉厅长来我校调研营养餐时问一位三年级小学生“想不想家?学校吃得好还是家里好?”小家伙很高兴地回答:“不想,学校好。”之后东秀庄本村的十几个走读生也申请住校,农村的人很直白也很朴实地说为学校吃得好了。去年冬天我校组织了九年级、初中和小学三次家长会,所提意见没有一条涉及学校伙食的。今年中考体育测试,32名考生,5名49分,44—48分26名,1名35分,充分证明我校学生体质的强健,虽然这不能全归功于营养餐,但与营养餐的实施肯定有极大的关系。

营养改善计划的实施范围是九年义务教育内学生,不包含学前教育学生,在我校有6位学前幼儿,当其他孩子喝奶、吃水果之时这些孩子眼巴巴地望着,班主任只好把高年级孩子的分给他们一些,建议在条件允许的情况下考虑给学前孩子也加营养餐。

义务教育学生营养改善计划的实施不仅提高了农村学校学生的伙食标准,不断改善着学生营养,增强了学生的体质,而且无形中增强了农村学校的吸引力,稳定了薄弱学校的生源,确实是一项的惠及学校民生的好政策。

为了落实好国家义务教育学生营养改善计划的实施,一年来我校在管理和实施方面不断努力,克服种种困难,以优质的服务,饱满的热情大力服务好学生,让留守儿童有家的温馨,其他学生感到学校的温暖,不低于家庭生活的感觉,以师生的满意当作我们最大的追求。平时作法主要有以下几点:

一、层层落实,管理到位。

完整午餐和课间餐,学校校长亲自抓,总务副校长分管,建立组织机构,完整午餐和课间餐安排专人具体实施,按时按质按量完整到位,并成立由家长和学生组成的监督专班,监督和评估,各个环节监督,督察到位。有记录有举报电话公示。

二、严格实施好营养餐和课间餐。

为了强化管理,我们制订了完整午餐和营养课间管理,管理机构,建立了进出货台账,实物验收保管制度,发放时间,一周菜普,公示等等,每日发放课间餐和每日供应的完整午餐都有学生签字记录,财务由学校专人管理,每月进行一次清算,不截留,不挪用专项资金,做到日清月结,零利润服务学生,同时建立了工作责任追究制度,食品卫生管理制度,食堂台账管理制度,餐具清洗消毒制度,食品留样制度。这些制度的建立和落实,明确了人员分工,各其职,各负其责,促使职工爱岗敬业,坚守岗位,履行职责,乐于服务,乐于奉献,切实把义务教育学生“营养改善计划”,实施到位。

三、严格把好管理关。

每年度我们申请办理了卫生许可证,餐饮服务许可证,对各类食品蔬菜的供应商索取卫生许可证,食品流通许可证,签订供货协议及食品安全责任状,邀请卫生监督局来校指导工作。食堂从业人员每年进行一次体检,有传染,疾病的人员不准上岗,确保饮食安全,师生身体健康,食堂餐饮许可证,食堂人员健康证挂在墙上公示,让领导师生监督,每年八月对食堂及食品管理人员进行一次签聘合同,聘期一年,工资按月发放,不存在给聘用职工购买何险及其他后顾之忧,工作不求进步,态度不好的第二年不予以聘用。分管领导每天下食堂不少于二次,主管领导每周下食堂不少于6次,并同师生用餐不少于5次,时刻关注食堂服务态度,饮食质量安全等等。

四、严格食品采购制度。

食堂安全是食堂的头等大事,食堂采购是安全的关键。我们每学期开学前由分管校长和总务主任对市场进行调查,选择正规商店,正直的商人进行交易,商谈价格服务项目。“米、面、油副食店”蔬菜配送店,“肉店”都选择专营的正规店,并向学校方提供,“卫生许可证”“食品流通许可证”,“个人健康证”与学校总务处签订供货协议。采购时通知乙方供货数量、价格、乙方提供送货单,总务处验收,食物保管员验收签字,确保食品质量和安全。已订购的货物,食堂不再从其它渠道进货,供货商提供的货物出现食品安全问题,负一切后果责任。

五、严格食品加工流程管理。

食品加工程序:我们的作法是,第一新到食品首先进行严格的检查,确保数量质量以及合理的价格并确保食品,无腐烂,过期,食品有qs标志,确保食品安全。第二,分鱼肉蔬菜三个池子清洗,把检查贯穿到制作的全过程,食品制成后盖上网罩,防止异物和飞虫侵蚀食品,事事处处把食品安全放在首位,确保师生吃上放心,安全食品,健康成长。

六、严格好食品消毒关。

消毒也是食品安全的重要环节,学生的生了疾病,使用的餐具进行消毒处理,其它食堂用餐餐具每餐都进行一次消毒处理,每天下班前把所有操作工具及学生使用的碗筷,进行蒸煮后入消毒柜,第二天使用,历年来我们一直坚持这样操作,没出现过半点问题。

以上是我校在营养计划及食堂工作中所做的一些事情,以上所做的离形势的发展,学生的需求,科学的发展还存在一些差距,我们将不断加强学习,并走出去向其他做得好的各兄弟学校学习,努力办好我校食堂,落实好义务教育学生营养改善计划。

如何写学生营养餐管理制度范本八

为认真贯彻落实省市“农村义务教育学生营养改善计划”,增强学生体质,提倡合理膳食,改善学生营养状况,不断提高学生健康水平,根据高陵县教育局有关“学生营养改善计划”文件精神要求,我们认真开展了营养计划自查工作,现将我校学生营养改善计划实施情况汇报如下:

我校现有教师15人,一至六年级6个教学班,共有学生178名。 为保障学生营养改善计划顺利进行,学校投入了较大的物力、财力,做到了储藏、加工分离,安装了防盗网、监控设施,购置了蒸蛋车、温控车、消毒柜等蛋奶加工专用设备,防蝇、防尘、防鼠设施到位。

我校领导对营养改善计划工作高度重视。开学初,学校认真制定了“营养改善计划工作实施方案”,为把学生营养改善计划落到实处,学校成立了以郇超校长为组长,分管后勤工作的副校长徐永信为副组长,校委会其他人员及班主任为成员的工作领导小组。同时,把学生营养计划作为学校一项重要工作内容来抓,切实做好学生营养改善计划的管理工作,把各个环节的安全监管责任分解落实到人,确保按时、保质、足额发放。

为使学生营养改善计划管理工作逐步走向制度化、规范化、科学化,学校制定了“食堂安全管理制度”、“从业人员卫生培训制度”、“出入库管理制度”、“库房管理制度”、“加工管理制度”、“发放制度”、“食品留样制度”、“班主任跟餐制度”,“卫生突发事件报告制度”、“食品卫生安全管理制度”、“信息上报制度”和“学校食物中毒应急处理预案”等管理制度,健全了营养餐留样、班主任领取和学生用餐三类台账,规范了营养餐操作、加工、分发食用流程。

每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查,并对存在的问题做到了及时整改。

实施农村义务教育学生营养计划,是党和政府体恤民情、关心学生身心健康的具体体现,是典型的亲民、爱民、惠民工程,为把党的这一项惠民政策落到实处,学校通过召开教师会、家长会、班会、致家长的一封信、黑板报等途径,广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的意义、政策和做法。使学生、家长和社会了解并争取得到他们的支持。充分利用各种宣传教育形式,向学生普及营养科学知识,培养科学的营养观念和饮食习惯。

1、学生营养计划食品由上级统一招标采购,统一配送。实行的是供应商定时定量定期配送,专人专车专程送达学校,我们按照相关规定向供货商查验、索要、留存供货商的相关许可证、产品合格证明、资质证明。学校安排专人负责食品验收工作,建立了详实的食品入库台账,有验收记录,并注明了名称、数量,确保学生营养餐在规定的保质期内。

2、严格入库程序。每次在配送的食品进库时,都认真清点、仔细检查、细心核对、准确登记,严格检查生产日期、保质期和外包装等,索要质检报告单,双方办事人签字,学校专人专账管理,防止过期、霉变和其他不安全因素的发生。所有交接手续规范,谁接手谁签字谁负责。

3、存储规范安全。我校设置有专用储藏室,专人负责,每天定时向加工人员发放营养餐,闲杂人员不许接近库房和加工场所。保管人员能够认真负责地做好保管工作,并建有规范的台帐记录。营养改善计划保管能严格执行食品管理办法中的有关规定,营养食品存放离地面15cm,离墙10cm,在有防潮设备的架体上存放,储藏干净卫生,通风透气,能够定期开启空调,室温控制稳定,防止了食品霉变。防盗、防鼠、防尘设施到位。有计划有次序地发放食品,防止积压、变质现象发生。做到了先入库的先出库,后入库的后出库,并做留样记录,详细记录了留样食品的名称、留样量、留样时间,留样每份保存48小时以上备检。

4、严格实行加工检查制度。加工人员身体健康,做到了穿工作服持证操作,个人卫生习惯良好,并按时对炊具进行清洗和消毒。

5、严格实施加工规程。加工操作规范,细节符合要求,未出现不熟、不热或过热等现象。鸡蛋加工前用淡盐水冲洗,做到了煮熟煮透,鸡蛋加工过程人不离场,每天将一个熟鸡蛋放进留样盒存48小时。

6、营养餐的发放严格遵守规程。每天早8:00开始加工,班主任于第一节课后领取,分发给学生食用,学生每天食用时,老师指导学生做到:一看、二摸、三嗅、四尝,培养了学生良好的卫生习惯。

在食用期间,实行班主任跟餐,分管领导巡视制度。对不适宜使用营养餐的学生及时上报,并采取有效措施做妥善处理。落实好营养餐卫生监督机制,防止发生食品中毒事故,让学生放心使用营养餐。

7、食用后的残渣、奶盒等废弃物实行统一回收存放,于当天下午放学后集中处理,并做好残渣处理记录。

尽管学校每天按时为学生提供合格的营养餐,但仍有个别学生在一些商店、摊点购买小食品,安全隐患责任难以分清。

1、强化安全监管,禁止学生购买小食品,加大营养餐的宣传力度,利用班队会对学生进行食品质量安全、营养知识教育,积极指导学生科学地食用早餐。

2、完善营养餐改善计划实施工作的各项规章制度,规范供餐流程。

3、定期组织从业人员参加食品安全管理培训,强化管理,更好的落实营养餐改善计划。

如何写学生营养餐管理制度范本九

停留在广州一刻这个寒假我没有回到家乡那安静安乐窝,而是去了广州,一个月的见闻和我的个人感触,在此向大家汇报一下。

今年的春运较往年更加紧张,但因为新添了高铁动车,火车普遍提速,一切还是很有序的;在大部分人从南下北上回家过年的情形下我却是南下,所以车途愉悦,一点也不拥挤。一到广州,坐上公交后,无意中听到了公交移动电视里传出来的"手持电视机"这个东东,把家庭影院装在口袋,随时随地关注新闻时事,不禁感叹这边的数字电视和电子化产品发展普及之迅速,不知道还要多久在武汉才会流行这个手持电视。

回到我父母住处,路过附近的广东白云学院,气派有加,但是围墙高深,一种神秘的装潢,无法接近的诱惑力;也是个独立学院,但听亲戚说进去学一年的服装设计出来就是高薪,这情况在我们这边的独立学院貌似是不存在的。偶然发现坐公交除了一般的卡,还有老人卡,学生卡,在武汉我好像只见过爱心卡,可见广州这边给学生的福利又多了一件。说到公交,我还有个感触就是,不管走到哪里坐公交,都不会坐错方向,因为每个公交站牌那里除了路线图,本站名称外,特别还把下一站名字也写出来了,这样的话就不容易坐车坐错方向了;而在武汉我就坐错过好多次;虽然武汉公交站牌路线写的也很清楚详细,但是那个路线方向指示箭头很不显眼,我以前居然没注意过,直到后来才知道有个指示方向的箭头,特意去仔细看了才确信真的是有;不同的地方,给人的方便,给人的感觉就是不一样。除了这个站牌,学生卡外,广州的公交车上我发现那个安全紧急工具也比较齐全,车上很少本地人吵骂的声音,老病残弱孕专用坐很少有人去抢着做的,抢位子的人也少,好多人喜欢站着;还有一点,就是公交报站,除了普通话和粤语外也都有英语,再者没有任何广告词夹入其中。

在个广州花都新华镇,感觉像一个大城一样,什么都有,我不是乡巴佬的心情,而是真的觉得他们这里什么都齐全,大气;电脑城也很繁华。步行到这边的秀全公园,不像武汉的东湖公园--花园式散布散心之圣地,而是小型游乐场的热闹非凡,有休闲益智的,也有刺激挑战性的,不仅仅是公园,也是个消遣的娱乐场所了。

辗转来到了花都珠宝城,著名的石头记总公司就在这里,集聚全国数家有名珠宝玉石集团公司都在这里,郊区里的工业区;一大特观就是石头记矿物主题公园,遗憾的是没有机会进去参观下;听说门票很贵,里面有这种珍奇矿石器物,地下矿物展览馆,水上华丽餐厅;公园四周不是围墙铁网围着,而仅仅就是半尺来高的园林小灌木,没有任何人穿越而入。外围的人们可以清楚地看到里面造型奇特的假山、奇石、湖、湖上餐厅等。一种向往和敬畏从心底升起。

走走停停好多个地方,无心却有意留意着这里的一切,感觉真正的、不一样的大城市风貌,有种吸引,一种魅力。但这里的天气,实在不通人意,阴雨连绵。最后,还是选择早早离开这里,因为我怕我迷上这里了。拿着火车票进了候车室,结构复杂而很到位,大型中转站的舒适无华,"统一祖国,振兴中华"几个大字,挂在火车站的头顶,回荡在我的脑湾,每相邻的几个候车区就会有很近位置的洗手间、茶水点,液晶电视也高高挂着,宣传着本地的文化,而不是完全的广告。

一路旅程,我的见识不短浅,不肤浅,几分匪浅,无动手的实习,却是涉足踌躇间的赏赏;与大家分享;我意如此,而已。

[!--temp.footer2--]
221381
领取福利

微信扫码领取福利

如何写学生营养餐管理制度范本(九篇)

微信扫码分享https://www.jinbitou.cn/gongzuofanwen/gongzuojihua/xuexiao/16848380701193814.html