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31.
(1)①价值决定价格。受国内经济下行影响，种植生姜成本下降，生姜跌价。(4分)
②供求关系影响价格。“渔溪生姜”种植面积扩大，受国内经济下行影响，生姜的需求量相对减少，市场出供过于求的状况，生姜跌价。(4分)
(2)①面向市场，生产质量上乘、适销对路的特色农产品。(4分)
②根据市场价格变化，合理调节产量和生产要素的投入。(4分)
③采用先进技术，提高劳动生产率，形成自己的市场竞争优势。(4分)
④走现代农业发展之路，拓宽农业产业发展链条。(4分)
⑤诚实守信，树立良好的形象，提高产品质量和服务质量。(4分)
(其他言之成理要点可酌情给分，三个要点即可给满分)
32(1)2000—2014年，巴中市城乡居民收入不断增长，(1分)城镇居民均可支配收入高于农村居民人均纯收入(1分)城乡收入差距较大(1分)，城乡收入差距对形成收入差距起主要作用。(1分)
(2)①收入是消费的前提和基础，居民消费水平受当前收入的影响。巴中市通过增收扶贫，增加绝对贫困家庭的收入，能够提高贫困家庭的消费水平。(4分)
②人是生产力中决定性的力量。巴中市通过教育扶贫，全面提高市民科学文化素质和职业技能，能够促进生产力的发展，推动全面建成小康社会的步伐。(4分)
③就业是民生之本。实施就业扶贫，促进就业创业，有利于其实现自身的社会价值， 丰富精神生活，提高精神境界，促进人的全面发展。(4分)
④消费是生产的目的和动力。通过社保扶贫，建立更加公平更可持续的社会保障制度，能够增强居民消费信心，促进生产的发展。(4分)
(若从居民消费水平受未来收入预期的影响。社会总体消费水平高低与人们收入差距的大小密切相关。社会主义本质，改革开放和社会主义现代化建设的根本目的等角度作答可酌情给分)
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